許多做冷藏冷凍行業(yè)的客戶在選擇
塑料托盤(pán)上存在很多誤區(qū)，為了廣大客戶選擇還合適的塑料托盤(pán)，提高使用率，華康塑料托盤(pán)跟大家分享一下冷藏冷凍行業(yè)如何選擇塑料托盤(pán)?
我們按照冷庫(kù)的溫度來(lái)分類(lèi)，食品行業(yè)的冷庫(kù)大致可分為4個(gè)大類(lèi)：產(chǎn)品保鮮庫(kù)、產(chǎn)品冷藏庫(kù)、產(chǎn)品速凍庫(kù)和產(chǎn)品低溫庫(kù)。不同功能的冷庫(kù)選擇
塑料托盤(pán)的要素也各不相同。
1、存儲(chǔ)型冷庫(kù)分為：低溫庫(kù)、冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)。低溫庫(kù)溫一般為：-22℃～-25℃，主要用于速凍食品的儲(chǔ)藏。冷藏庫(kù)溫一般為：-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。保鮮庫(kù)溫一般為：0℃～5℃，主要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果品蔬菜等的保鮮，使食品處于一個(gè)較低且恒定的溫度環(huán)境下，而溫度又不至于低于0℃，在這種環(huán)境下，能盡可能的保持食品的新鮮度。
存儲(chǔ)型冷庫(kù)對(duì)于塑料托盤(pán)的選擇建議：我們以冷藏庫(kù)為例，冷藏的溫度為0℃—5℃，在這樣的低溫環(huán)境下，雖然一般的細(xì)菌都不能存活，但是仍有大量的細(xì)菌可以在這個(gè)溫度下滋生繁殖，比如：李斯特氏菌。為了避免外界細(xì)菌的感染選擇存儲(chǔ)貨物的塑料托盤(pán)時(shí)應(yīng)盡量選擇易于清潔的托盤(pán)，帶網(wǎng)格的
塑料托盤(pán)因有大量的網(wǎng)格孔不便于清洗，因此要選擇便于清洗的塑料托盤(pán)，比如全平板(上下兩個(gè)表面都是平面)的塑料托盤(pán)
